夏季謹防小兒腸炎

　　小兒腸炎是由各種不同病原微生物引起的腸道內感染，夏季多發。其臨床表現輕型以胃腸道症狀為主，如大便次數增多，水分增多，呈稀便、蛋花樣便、水樣便或黏液膿血便，可能伴有嘔吐、食欲不振，無脫水及全身中毒症狀，多數可在數日內痊愈；重型除腸道症狀外，還有較明顯的脫水、電解質、酸鹼平衡紊亂及全身感染中毒症狀，如發熱、煩躁或嗜睡，甚至出現驚厥、昏迷、休克、中毒性腦病而危及生命。

　　引起腸炎的病原菌多經餐飲具、食物等進入消化道，因而嚴把入口關是防治小兒腸炎的重要一環。家長在日常生活中應注意以下幾方面：

　　確保食物新鮮干淨。夏季天氣炎熱，蚊蠅孳生，許多瓜果、蔬菜、熟食極易被蒼蠅叮咬而沾染細菌，肉制品、奶制品等高蛋白食物在溫熱環境中本身也極易腐壞變質。所以，家長應養成良好的飲食喂養習慣，始終確保食物新鮮干淨，比如各種生冷果蔬要在仔細清洗後才給小兒食用；不在密閉容器內存放各種熟食；放置時間較長的各種熟食、奶制品經有效加熱消毒後再給孩子食用；不給孩子喂食過期、變質和可疑變質的食物。

　　保持餐飲具清潔無毒。餐飲具、奶具不潔也是引起小兒腸炎的一個常見因素。有些家長不注意碗筷、奶瓶、奶頭的及時清洗消毒，容易導致細菌污染，引發小兒腹瀉。所以，家長要養成飯後、孩子吃奶後立即洗刷餐具、奶具的習慣，並且定期為餐飲具消毒。若用煮沸的方式消毒，那每次煮沸時間不要少於20分鐘。

　　謹防“冰箱菌”的侵襲。夏天，許多家庭習慣把水果、涼菜不加封閉放在冰箱冰鎮後拿出來直接食用，也有人誤以為冰箱內的食物不會變質，將放在冰箱裡的剩菜剩飯拿出來不予加熱直接食用。殊不知，冰箱並非真空環境，存有許多細菌，極易污染食物。所以，對要直接食用的瓜果蔬菜在冰箱內必須以密閉方式保存，對在冰箱裡暴露存放的熟食一定要加熱後再食用。另外，還應定期清潔冰箱，並且生、熟食要分開放置。